Ｂｒｕ ｓｔａ

今年、３月２７日にオープンしたばかりのイタリアンレストラン“ブルスタ”です。
コンセプトは「アツク楽しい下町食堂」だそうです。
外苑西通りにあり西麻布の交差点から南青山方面に
向かっていくと、赤い文字で“Ｂｒｕ ｓｔａ”の看板が見えてきます。
お店はガラス越しで店内が見えるようになっていて、
カウンターとテーブル席があり全部で１３席だったと思います。
広くはないですが、そのぶん目が行き届くところがいいですね。
今日のお料理は、前菜は野菜をグリルしたものです。
野菜の素材本来の味がでていました。

次に、魚と野菜のフリット。食感がサクっとしていて美味しかったです。




メインは豚、羊、鳥をバリエーション豊富にだしてくださいました。
何人かで行くとシェアできるので、色々な味を楽しむ事ができます。
なかでも、初めて食べたのは“津軽鳥”です。この鳥は、その名の通り青森の津軽から
きています。津軽鳥は津軽りんごを食べ、６２日肥育で育てているそうです。
低カロリーで臭みもありません。肉質は、とてもキメが細かくやわらかくて美味しいですよ。
今日は、軽く食べてきたというのもありパスタはやめ、メインを先に頼みました。















































この日のワインは、白はトスカーナの
ヴェルメンティーノ。
赤はモンタルチーノを飲みました。
このお店は、ブルネッロに力をいれている
そうです。何でも、このお店をオープン
させた西山さんがブルネッロ好きだそうです。
西山さんは、元々ソムリエの方です。
ワインの知識がなくても安心ですね。
（私の場合は）












Ｂｒｕ ｓｔａ
東京都港区西麻布2-11-10 霞町ビル1Ｆ
ＴＥＬ：０３－５７６６－２６７８
営業時間 １９：００～２６：００
定休日　　　日曜日